6시내고향 셰프의선물 돼지갈비찜 만드는법 6월 26일 방송
#6시내고향돼지갈비찜
셰프의선물 돼지갈비찜 레시피
<재료>
돼지갈비(등갈비)
소스 : 간장, 자두, 올리고당, 다진 마늘, 물, 생강, 후추, 무, 당근양파, 후추, 대추, 당근, 대파, 고추, 깨
1. 무, 당근을 잘라 모서리를 다듬는다.
2. 돼지갈비를 먹기 좋게 칼집을 넣어 준다
3. 손질한 돼지갈비를 팬에 볶아 불 맛을 내준다.
4. 소스 재료와 준비한 채소를 불 맛을 낸 등갈비와 함께 30분 이상 끓여 마무리한다.
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