6시내고향 셰프의선물 파인애플탕수육 만드는법

6시내고향 셰프의선물 파인애플탕수육 만드는법 7월 3일 방송

 

셰프의선물 파인애플탕수육

 

 

파인애플탕수육 만드는법

 

<파인애플탕수육재료>

 

돼지 안심, 파인애플, 사과, 파프리카, 오이, 레몬, 양파, 식초, 간장, 설탕, 튀김 반죽

 

1. 돼지고기 안심은 손가락 모양으로 썰어 소금과 후추로 밑간을 해주고

과일과 채소는 한 입  기로 잘라 준비한다.

 

2. 돼지고기를 튀김 반죽에 버무리고 180도의 식용유에 바삭하게 두 번 튀겨 접시 위에 얹는다.

 

3. 파인애플, 사과 등을 넣고 우린 육수에 간장, 식초, 설탕을 넣고

파프리카, 오이 등과 함께 끓여 탕수육 소스를 만든다.

 

4. 소스가 잘 끓었으면 전분물로 소스의 농도를 잡아주고 탕수육 위에 끼얹어 완성한다.

 

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