생생정보 미스터리 부산 막걸리 금정산성막걸리는 맑은 공기와 깨끗한 물, 그리고 정성으로 빚습니다. 막걸리 제조방법도 전통누룩과 전통방식인 단사입으로 전통막걸리를 생산함으로써 자연환경과 전통기술이 어우러져 깊고 풍부한 맛을 나타내는 것이 금정산성막걸리만의 특징입니다.
생생정보 미스터리의 사진한컷 대한민국 부산 막걸리
“금정산성마을에서 태어나고 자라면서 어머니(전남선)에게 누룩 만들기와 막걸리 제조방법을 자연스럽게 전수받았습니다. 제조과정상 많은 노력과 시간이 필요하지만 우리 전통문화를 지키고 우리의 맛을 계승해 나가야 한다는 의지로 금정산성막걸리를 생산 보급하고 있습니다”
생생정보 부산 막걸리 가격 파는곳
금정산성막걸리
- 주소 : 부산광역시 금정구 금성동 554번지
- 전화: 제1공장 051-517-0202
- 제2공장 : 051-583-9227
금정산성막걸리 6병 가격 19000원
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