6시내고향 홍성 새조개 부부 새조개는 새의 부리를 닮았다고 지어진 이름으로 일반 조개살 보다 훨씬 많은 살이 들어가 있습니다. 지금은 새조개 제철로 온라인으로 남당항 새조개축제도 진행하고 있습니다. 새조개는 예민한 습성이 있어 양식이 어려워 지금 제철에만 드실수 있답니다.
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남당항 새조개가 유명한 것은 다른 지역 새조개보다 크기도 크고 향도 좋고 식감도 굉장히 쫄깃하면서도 아삭거려 많은 사람들이 홍성 남당항 새조개를 찾고 있습니다.
담백한 육수에 새조개를 떨어 뜨리고 살랑살랑 흔들어 먹는 새조개샤브샤브가 진짜 맛있습니다. 제철이라 쫄깃쯜깃하고 한입에 꽉 차는 남다른 크기에 저절로 미소가 지어집니다. 참고로 멸치국물로 새조개 샤브샤브를 할때 가장 풍미가 좋다고 하니 집에서 드실때 멸치육수로 한번 드셔보시길 바랍니다.
홍성에서 새조개 잡는 부부의 새로운 항해가 앞으로 행복 가득 이어져 가면 좋겠습니다.
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- 내포해물촌
- 주소 : 충남 홍성군 홍성읍 조양로 246번길 80
- 전화 : 041-634-2319
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