배추 잘 절이는 방법
절임배추 다들 준비하셨나요? 1년 밥상을 좌우하는 김장 배추절이는 방법 알려드려요~
1. 우선 준비한 배추를 반으로 썰어줍니다.
2. 소금물에 배추를 적셔줍니다.
3. 배추에 다시 한번 소금을 뿌려줍니다~ 팍팍~
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자~ 이제 절임배추 다 했습니다~ 좀만 힘을 내세요~
4. 배추를 머리가 서로 반대방향으로 지그재그로 쌓고 남은 소금을 위에 덮습니다.
5. 2~3시간 마다 배추를 잘 뒤집어 줍니다.
-출처 무었이든 물어보세요 방송화면 캡쳐
6. 7~8시간 동안 절여주면 절임배추 완성~ 이제 김장 반은 했네요 ㅎㅎ
