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6시내고향상생장터

6시내고향 포항 말쥐치 파는곳

by 이헌터 2021. 1. 20.

6시내고향 포항 말쥐치는 쥐포의 원료로 횟감으로도 아주 뛰어난 생선이며 껍질을 벗기고 말리고 조리해 만드는 쥐포로 많이 알려진 생선입니다. 현재는 남획과 수온변화 때문에 생산량이 줄어 5~7월 금어기를 가지고 있습니다. 말쥐치는 회와 매운탕, 조림으로 만들어 먹으며 그 중 회맛이 일품입니다.

6시내고향 포항 말쥐치

6시내고향 수요일엔수산물 포항 말쥐치

수요일엔수산물 기성 앤더슨 덕순씨가 잡은 포항 말쥐치 입니다. 동해안의 귀한 손님으로 잡은 말쥐치로 쥐치조림과 쥐치전을 비롯해 쥐치회 쥐치매운탕 등을 말쥐치가 맛있어 다양한 요리를 해 먹을수 있습니다. 물론 쥐포도 있지요.

 

6시내고향 포항 말쥐치 말쥐치 요리 파는곳

 

6시내고향 포항 말쥐치

말쥐치 문의) 땅벌수산 054-284-8241

 

마무리

 

말쥐치는 예전에는 손쉽게 잡을수 있는 생선이었습니다. 지금도 잡히기는 하지만 예전의 생산량 보다는 많이 떨어져 있습니다. 초여름 금어기를 잘 지켜 다시 한번 말쥐치가 풍년이 되기를 기원합니다.

 

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