생생정보 생생정보통 눈꽃탕수육 파는곳 12월 6일 방송
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맛의 정석 가족끼리 왜그래 눈꽃탕수육
중식당은 경험적으로 볼때 주위를 살펴봐도 식구들끼리 뭉쳐 장사를 하는 경우가 많다.
왜냐하면 요식업 장사를 시작할때 중식이 가장 직원때문에 속썩이는 경우도 많고 어느정도 규모가 되지 않으면 높은 인건비를 감당하기 어렵기 때문에 가족끼리 중식당을 운영하는 경우가 많은 편이다.
가족끼래 왜 그래 코너를 볼때 가족끼리 운영중인 많은 요식업에서 가족이라 말할수 없는 고민과 애환등이 많을거라고 생각하며 본다. 가장 가까운 사람한테 가장 많은 상처를 줄수 있기 때문에란 생각이 문득 든다.
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웨이
주소: 충남 천안시 서북구 불당32길 3-4
전화번호: 041-557-1182
영업시간 11:00~22:00
브레이크타임 평일 15:00~17:00
매주 월요일 휴무
눈꽃탕수육 가격 20000원
원래는 착한짬뽕 티엔란이란 상호였는데 자연중화요리 전문점 웨이로 상호를 변경했다.
자연중화요리전문점이란 이름답게 무화학조미료 무갸라멜색소 무정제설탕 무수입밀 무통조림식자제를 사용해서 요리를 한다.
동네중국집이 아닌 분위기 있는 차이니즈레스토랑
저렴한 가격의 추억의 맛을 기대하는 사람들은 기대금지 우리밀을 사용하기 때문에 가격대가 조금 있는편이다 건강한맛을 좋아하는 사람들에게 추천
우리밀로 만든 짜장면의 가장 큰 차이점은 직접 먹어본 사람으로서 일단 소화가 다르다. 날라다니는 20대를 벗어나면 짜장면을 먹고 소화가 잘 안되는 경험을 한번씩 해봤을거다. 우리밀로 만든 면요리는 호주산 밀보다 더 소화가 잘되고 더부룩함이 덜 하다.
-출처 웨이 홈페이지
눈꽃탕수육의 비주얼은 화려한 덴뿌라를 보는듯한 느낌이었다. 특허를 받았다고 하는데 몹시 새로운 비주얼이라 어떻게 만드는지 호기심이 생겼다.
참고로 눈꽃탕수육에 사용하는 돼지고기 역시 무항생제 돼지고기를 사용한다.
눈꽃탕수육을 튀기는 기름 역시 리지현미유 검사가 완료된 안전한 쌀원료로 만든 무방부제 무첨가 좋은 기름이다.
(주인장의 블로그를 구경하다 보니 정말 재료의 건강함과 좋은 음식을 위한 열정이 돋보이는거 같다.)
