기분좋은날 양파김치 만드는법
■양파 김치
재료
양파 6개, 쪽파 한줌, 소금 2큰술, 설탕 1큰술,
양념:고춧가루6큰술,마늘1큰술,새우젓1큰술,까나리액젓4큰술,매실청4큰술,검은깨
만드는 법
1. 양파는 한 입크기로 잘라 물에 10~15분정도 담가 매운맛을 뺀다
2. 물기가 있을 때 소금, 설탕으로 20분정도 절여 채에 받쳐 물기를 뺀다
3. 쪽파는 3~4cm길리로 자른다
4. 양념을 고루 버무리고 절인 양파, 쪽파, 깨를 넣어 버무려 낸다.
만드는 법
1. 양파는 한 입크기로 잘라 물에 10~15분정도 담가 매운맛을 뺀다
2. 물기가 있을 때 소금, 설탕으로 20분정도 절여 채에 받쳐 물기를 뺀다
3. 쪽파는 3~4cm길리로 자른다
4. 양념을 고루 버무리고 절인 양파, 쪽파, 깨를 넣어 버무려 낸다.
