생생정보마당 이 맛에 살지 산닭으로 만든 능이닭백숙 닭숯불구이
울타리가 없는 자연 그대로의 공간에서 방목해서 키우는 산닭으로 만드는 닭요리전문점 입니다. 항생제를 먹이지 않고 키우기에 5개월 정도 키워야 하지만 근육량이 많아 육질이 쫄깃하고 맛이 좋습니다.
능이닭백숙과 능이 산닭숯불구이에 들어가는 능이버섯은 주인장이 가을에 직접 따서 보관해 놓은 것으로 푸짐하게 올라간 능이버섯과 쫄깃한 산닭의 식감이 잘 어울리는 보양식 입니다.
백숙에는 13가지 한약재와 버섯이 들어가는데 모두 주인장이 직접 채취해서 사용을 한다고 합니다. 닭숯불구이 양념에도 직접 담근 개복숭아효소를 사용해 잡내를 잡고 소화도 잘 된다고 합니다.
생생정보마당 능이닭백숙 산닭숯불구이 파는 곳
봉화산장
주소 전남 순천시 자경3길 71
전화 061 743 2522
영업시간 11:30~21:30
본 메뉴 주문시 닭육회 서비스 제공해 드립니다.
능이버섯 약초 백숙 가격 70000원
능이버섯 약초 오리 백숙 가격 70000원
능이 숯불 닭구이 가격 65000원
능이옻닭 가격 70000원
능이 오골계 백숙 가격 70000원
능이 닭도리탕 가격 65000원
능이 용봉탕 가격 150000원
능이버섯 추가 시 10000원
