생방송투데이 살맛나는오늘 자족식당 겨울이다 과메기가 왔다! 수많은 손길을 거쳐 탄생하는 과메기. 고소하고 쫀득한 겨울별미 과메기. 손으로 찢어 먹는 원조과메기. 옛날에 통과메기를 먹던 시절의 식감을 살리기 위해 과메기를 손으로 찢는데 찢으면 더 부드럽고 쫄깃한 맛이 납니다.
자족식당 손으로 찢어 먹는 원조 과메기 특징
신선함을 위하여 새벽 4시 과메기 부부의 이른 하루. 선도가 중요하기 때문에 이른 새벽 과메기작업을 합니다. 미세먼지를 피해 실내에서 과메기를 말립니다. 과메기 살리는 명품 조연 초장과 미역의 비밀. 비법재료를 넣어 만든 초장과 질좋은 미역만을 고집하는 사장님의 뚝심이 과메기 맛을 더 살리는거 같습니다.
생방송투데이 살맛나는오늘 자족식당 손으로 찢어 먹는 원조과메기 가격 파는곳
과메기를 좋아하는 사람들 해창
주소 : 경북 포항시 남구 효성로 62
전화 : 054 286 4413
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