6시내고향 창원 미더덕 봄의 별미 제철 미더덕

2021. 3. 5.

6시내고향 창원 미더덕은 오독오독한 식감과 된장찌개나 해물찜에 넣었을때 입안에서 팡 터지는 수분감으로 요리에 빠질수 없는 감초 같은 식재료 입니다.

6시내고향 경남 창원 봄의 별미 제철 미더덕

미더덕은 한마리가 하루에 물을 1t을 흡입하고 1t을 내뱉는다고 합니다. 미더덕과 오만둥이 구별하기 어려우셨죠? 꼬리가 있으면 미더덕 이고 꼬리가 없으면 오만둥이 (주름 미더덕) 입니다. 차이점으로는 미더덕은 껍질제거를 하고 오만둥이는 껍질제거를 하지 않고 먹습니다.

미더덕은 특유의 향과 맛도 좋지만 숙취해소에도 도움을 줍니다. 미더덕은 여러가지 요리로 할수 있는데 미더덕비빔밥, 미더덕찜, 미더덕회,미더덕된장장국 등의 요리를 할수 있습니다.

6시내고향 창원 미더덕

미더덕영어조합

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