#최고의요리비결 소고기무국
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최고의요리비결 소고기무국 재료
주재료소고기(양지머리/200g), 국간장(1T), 다진 마늘(2t), 참기름(2t), 무(500g), 맛술(½컵), 물(2컵), 물(8컵), 다시마(2장), 대파(20g) - 양념재료후춧가루(약간), 다진 마늘(2t), 국간장(1T), 소금(2t)
최고의 요리비결 소고기무국 만드는법
1. 소고기(양지머리/200g) 썰어 국간장(1T), 다진 마늘(2t), 참기름(2t) 넣어 밑간하기
2. 무(500g) 나박 썰어 물(2컵), 맛술(½컵) 섞은 물에 담그기
3. 대파(20g) 썰기
4. 냄비에 소고기 넣어 볶기
5. 다시마 밑국물(8컵) 붓고 한소끔 끓이기
6. 무, 소금(2t) 넣고 한소끔 끓으면 중불에 10분 정도 끓이기
7. 국간장(1T), 다진 마늘(2t), 후춧가루(약간) 넣고 간하기
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