생생정보 생생정보통 장사의신 연매출14억원 간장게장 파는곳 6월 3일 방송
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장사의신 연매출14억원 간장게장
한방 간장게장은 100년 전통을 지켜온 간장과 서해안 암꽃게1마리 7가지반찬 꽁기 공기밥 비빔그릇 계절곡물이 나옵니다.
기다릴수록 깊은 맛 한방간장게장 월계수,인삼,황기,감초,엄나무 등 11가지 한약재가 들어간 간장에 연평도 암게를 봄에 잡아와 급냉시켜 사용한다고 합니다.
또 꽃게살이 녹아내리는것을 방지하기 위해 간장을 뺴고 게장만 나온뒤 위에 간장을 부어 먹는데 이렇게 하면 항상 신선한 맛이 유지된다고 하네요~
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편가네된장
인천광역시 강화군 화도면 가능포로89번길 11
O32 937 6479
간장게장 가격 1인분 38000원 (2인 이상 주문가능)
영업시간 10:00~20:00
수요일은 휴무
주말 09:00~20:00
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