생방송오늘저녁 자연산멍게 파는곳 4월 17일 방송
팔도맛기행 자연산멍게 남쪽바다 지금은 멍게꽃필무렵
경남 남해안에도 봄꽃이 만개했다.
해녀들이 모여 사는 홍현 해라우지 마을에선 봄날이면 즐겨 먹던 특별한 밥상이 있었다는데.
통통하게 살찐 멍게를 한 차례 데쳐 만든 멍게 산적은 귀한 분 오실 때 내던 음식, 마늘종을 곁들여 새콤달콤 무친 멍게 젓갈과 멍게 전은 간단하지만 가장 맛있는 반찬이었다.
화한 국물 맛에 속이 다 풀린다는 멍게 된장찌개까지. 차가운 바닷물에 몸 던져 건져 올린 따스한 봄의 신호, 멍게.
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남해보물섬 해녀언니
경남 남해군 남면 남면로 219-42
O55 862 0862
자연산멍게 가격 남해안참멍게 2kg 14400원
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