기분좋은날 만능양념장 만드는법
만능양념장 만드는법
재료: 굵은 고춧가루 3큰술, 고운 고춧가루 1큰술, 찹쌀풀 1.5큰술, 간 마늘·멸치액젓·설탕·깨소금 1큰술, 간 생강 0.5큰술
만드는 법:
1. 굵은 고춧가루 3큰술, 고운 고춧가루 1큰술을 넣는다
2. 찹쌀풀 1.5큰술, 간 마늘·멸치액젓·설탕·깨소금 1큰술, 간 생강 0.5큰술을 넣어 섞는다
3. 양념장을 냉장고에서 1~2일 정도 숙성시킨다
만능양념장 겉절이
재료: 만능양념장, 알배기 배추
만드는 법:
1. 알배기 배추를 소금물(물10:천일염1)에 1시간 정도 절인다
2. 절인 배추에 만능양념장을 넣고 골고루 버무린다
달래김치
재료: 만능양념장, 달래
만드는 법:
먹기 좋은 크기로 썰어준 달래에 만능양념장을 넣어 버무린다
