한국인의밥상 무안 짚불구이 파는곳 12월 19일 방송
3대째 내려오는 짚불구이로 사람들의 추억을 부르다
짚불 온도가 1,000도에 가까워 삼겹살 속 육즙은 그대로 유지시키면서 볏짚 향이 스며들어 짚불삼겹살구이가 구수한 맛을 낸다.
짚에 엮어 말린 망둑어를 다시 짚에 구워 양념장에 무친 말린망둑어무침부터 자꾸 손이 가는 칠게장까지 이 지역 최고의 별미들이 총출동했다.
식재료가 지푸라기를 거치면서 맛이 한층 더 살아나 추억까지 소환한다
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무안 짚불구이 소개된 곳
주소: 두암식당(짚불삼겹살, 양파김치, 칠게장, 게장비빔밥 판매)
전화번호: 061.452.3775
