6시내고향 셰프의선물 가자미명이나물찜 만드는법
6시내고향 가지미명이나물찜 만들기
○● 가자미명이나물찜 만드는법
<재료>
가자미살100g. 다진 고기 100g. 새우 10마리, 명이나물10장
표고버섯, 소금, 후추, 전분
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1. 다진 가자미살, 다진 고기, 다진 표고버섯, 소금, 후추, 전분를 함께 버무린다.
2. 새우는 살 쪽 껍질만 깐 뒤, 칼집을 넣어준다.
3. 버무린 재료를 잘 펴준 뒤, 데친 명이나물에 깔고 새우를 올려 돌돌 말아준다.
4. 찜기에 10분정도 센 불로 쪄준다.
